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Crea la tua pasta

Crea la tua pasta: scegli la trafila, il sugo e i toppings

Personalizza il tuo piatto selezionando il tipo di pasta, il condimento e gli ingredienti extra che preferisci. La tua pasta, a modo tuo

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Le nostre preferite

Broccolone

Spaghetti di grani antichi, pesto di broccoli, guanciale e pecorino

€13.50

Carbofunghi

Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, funghi spadellati, pepe nero

€12.00

Nocino

Pansoti ripieni di ricotta, spinaci e Grana Padano DOP, crema di noci ligure, granella di noci , basilico

€11.00

Tricolore

Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella pugliese, olio EVO, basilico

€12.00

Ragù

Tagliatelle, ragù di bovino razza Marango da filiera italiana, basilico

€12.00

Pistacchiosa

Fusilloni di sorgo rigenerativo, pesto di pistacchi, guanciale croccante e una spolverata di parmigiano. Cosa vuoi di più.

€13.50

Gricia

Rigatoni con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero

€13.00

Goloso

Tagliatelle, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico

€13.00

Carbonara

Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero

€12.00

Vegragù

Tagliatelle di grani antichi, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico

€11.00

Siciliano

Spaghetti con Grani Antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero di Mazara del Vallo, basilico

€14.00

Caciotartare

Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero

€14.00

Da condividere

Tris di bruschette

1 bruschetta con hummus, 1 con pesto genovese, 1 con burrata

€6.00

Tris di bruschette romane

1 bruschetta alla carbonara, 1 con sugo all' amatriciana e 1 con cacio e pepe

€6.00

Polpette al sugo

€6.00

Bruschetta cacio e pepe

€2.00

Bruschetta alla carbonara

€2.00

Bruschetta all'amatriciana

€2.00

Bruschetta con pesto genovese

€2.00

Bruschetta con stracciatella e pomodorini confit

€2.00

Bruschetta con hummus

€2.00

Hummus

€5.00

Hummus e verdure

€6.00

Veganuary

Tricoplant

Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella plant-based, olio EVO, basilico

€12.00

Campagnola

Tagliatelle egg-free, vegragù, verdurine spadellate, granella di noci

€14.00

Vegeta

Fusilloni di sorgo rigenerativo, pomodoro, stracciatella vegana, verdurine spadellate.

€13.00

Pistacchio e funghi

Spaghetti di grani antichi con crema di pistacchio, funghi spadellati, granella di pistacchi.

€13.00

Non solo pasta

Parmigiana

€7.00

Burrata

con pomodoro, pesto in polvere e pane croccante

€6.00

Parmigiana Tricolore

€8.00

Burrata tricolore

€8.00

Pane e Sfizi

Olive

€2.00

Cestino del pane

€1.00

Menù bimbi

Rigatoni baby pesto genovese

€6.00

Rigatoni baby in bianco

€5.00

Rigatoni baby pomodoro

€6.00

Da bere

m-spritz

€5.00

Ichnusa non filtrata 33cl

€4.50

Messina 33cl

€4.50

Menabrea 33cl

€4.50

Acqua naturale

Acqua naturale microfiltrata

€2.00

Acqua gassata

Acqua frizzante microfiltrata

€2.00

Calice di Prosecco DOC Brut Marna Blu

€4.50

Bottiglia di Prosecco DOC Brut Marna Blu

€20.00

Calice

€3.00

Caraffa di vino bianco da 1/2 L

€8.00

Caraffa di vino bianco da 1 L

€12.00

Caraffa di vino rosso da 1/2 L

€8.00

Aranciata BIO 260ML

€3.00

Chinotto BIO 260ML

€3.00

Limonata Bio 260ML

€3.00

Tè al limone BIO 260ML

€3.00

Tè alla pesca BIO 260ML

€3.00

Nettare di pesca

€4.00

Nettare di albicocca

€4.00

Succo di mela

€4.00

Nettare di pera

€4.00

Caffetteria

Espresso

€1.50

Macchiato

€1.50

Cappuccino

€2.00

Caffè Doppio

€3.00

Caffè Ristretto

€1.50

Caffè Lungo

€1.50

Caffè Americano

€1.50

Del Capo

€4.00

Montenegro

€4.00

Limoncello

€4.00

Dolci

Tiramiscusi

€5.00

Bacio al cioccolato

€1.00

Baci al cioccolato

€3.00

Profiterole

€5.00

Torta della nonna

€5.00

Gelato, 2 palline

€4.00

Crema di cacao

€2.00

Crema di cacao e granella di pistacchi

€3.00

At Miscusi, you’ll find a menu that brings the true flavors of Italy to Bergamo. With every dish crafted from the freshest ingredients, the Miscusi Menu offers an unforgettable experience for lovers of authentic Italian cuisine. From the rich, handmade pastas to the vibrant, seasonal vegetables, each plate is a celebration of traditional recipes passed down through generations.

The menu invites you to savor the simplicity of fresh basil, perfectly cooked pasta, and savory sauces that sing with every bite. Whether you’re in the mood for a hearty ragu, a refreshing seasonal salad, or a delicate seafood dish, there’s something for everyone.

The heart of Miscusi lies in its passion for the flavors of Italy, where every meal is more than just food-it’s an experience. Perfectly paired with a glass of wine, each dish transports you straight to the Italian countryside.

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Miscusi

Discover Miscusi in Bergamo, where authentic Italian pasta meets a cozy atmosphere. Perfect for a delightful meal that feels like home, right in the heart of the city!

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